Читать книгу Деликатесы по-домашнему - Группа авторов - Страница 6
Закусочно-салатные хитрости
Удовольствие для мясоедов
Квашеная капуста с беконом «Изящная простота»
Оглавление♥ 400 г квашеной капусты 4 полоски бекона
♥ 1 вареная свекла
♥ 1 луковица
♥ укроп – по вкусу
Капусту отожмите и, если она нашинкована длинными полосками, порежьте их на 3–4 части. Свеклу нарежьте тонкой соломкой, лук – полукольцами. Укроп измельчите, бекон порежьте небольшими кусочками.
Разогрейте сухую сковороду и жарьте бекон 4 минуты. Добавьте лук и обжаривайте на сильном огне еще 3 минуты. Смешайте капусту со свеклой, добавьте лук с беконом и все тщательно перемешайте. Подавайте, посыпав укропом.
