Читать книгу Блюда из сыра - Группа авторов - Страница 33
Холодные блюда
Салаты
Фета с огурцами, луком и помидорами «По-коринфски»
Оглавление– 250 г сыра фета
– 2 огурца
– 2 небольших помидора
– 2 луковицы
– 2 ст. ложки лимонного сока
– 4 ст. ложки оливкового масла
– перец – по вкусу
Огурцы нарежьте кружками, помидоры – четвертинками, лук измельчите. Лимонный сок и оливковое масло взбейте венчиком. Сыр нарежьте полосками и смешайте с огурцами и помидорами. Добавьте лук и смесь из лимонного сока и оливкового масла. Салат поперчите и перемешайте.
