Читать книгу Первые и вторые блюда, закуски и десерты, приготовленные на пару - Группа авторов - Страница 65

На 6 порций

2,5 л воды, 500 г чечевицы, 2 репчатые луковицы, 250 г моркови, соль и перец по вкусу.

Чечевицу с овощами положить в поддон для круп и готовить в пароварке 55 мин. Затем посолить, поперчить и протереть овощи через сито.

Если похлебка получилась очень густая, влить воду; если жидкая – добавить 1 ст. ложку манной крупы и проварить 10 мин.