Читать книгу Кулинарный ежедневник - Группа авторов - Страница 74
Салаты и закуски
Салат из кабачков
Оглавление200 г кабачков, 1 луковица, 1 помидор, зелень укропа, мелисса, лимонная цедра, майонез по вкусу.
Кабачки вымыть и настрогать на крупной терке. Смешать их с мелко нарезанной луковицей, рубленой зеленью и тертой лимонной цедрой. Заправить майонезом.
Вкус становится еще лучше, если вместо майонеза использовать сметану и добавить нарезанные кружочками помидоры.