Читать книгу Блюда на каждый день в мультиварке - Группа авторов - Страница 52

Свекла – 1 шт., картофель – 4 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., мясо (свинина или говядина) – 300 г, паста томатная – 1 ст. л., масло растительное для жарки – 2 ст. л., лавровый лист – по вкусу, специи – по вкусу, соль

Установите таймер режиме «выпечка» на 45 минут. Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до оливкового цвета. Натрите половинку свеклы на терке, мелко нарежьте морковь, прибавьте к обжаренному луку. Перемешайте и продолжайте обжаривать смесь в режиме «выпечка». Добавьте томатную пасту, затем мясо, нарезанное на порционные кусочки.

После сигнала мультиварки положите в чашу картофель, оставшуюся свеклу (нарезанную на кубики или натертую на терке), лавровый лист, соль, специи. Налейте горячую кипяченую воду до верхней отметки. Включите программу «тушение» на 1 час.