Читать книгу Блюда на каждый день в мультиварке - Группа авторов - Страница 63

Свекла – 1 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., картофель – 4 шт., курица отварная – 400 г, масло растительное для жарки – 2 ст. л., зелень – по вкусу, специи – по вкусу, соль

Срежьте куриное мясо с косточки, мелко нарежьте лук, морковь и картофель, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» 5–7 минут.

Добавьте воды до верхней отметки и готовьте в режиме «суп» 1–1,5 часа.

Очищенную свеклу разрежьте на 2 части и положите на паровую вставку. Держите ее на вставке до конца варки, а за 5 минут до окончания режима натрите на терке и добавьте в суп вместе со специями.

Дайте супу настояться в режиме «подогрев» 10 минут.

Подайте с зеленью.