Читать книгу Готовим диетические блюда - Группа авторов - Страница 73
Салаты из зелени и овощей
Салаты из сырых овощей
Салат из капусты кольраби с сыром, овощами и зеленью
ОглавлениеКомпоненты
Капуста кольраби – 300 г Морковь – 100 г Редис – 50 г Сыр твердый – 100 г Яйцо вареное крутое – 1 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 маленькому пучку Соль – по вкусу Майонез домашний – 2–3 столовые ложки
Способ приготовления
Капусту нашинковать. Морковь, редис и сыр натереть на крупной терке. Зелень порубить. Смешать все компоненты салата, посолить и заправить майонезом. Украсить кружочками вареного яйца.
