Читать книгу Gestión de compras en el pequeño comercio. COMT0112 - Álvaro Torres Rojas - Страница 5

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Presentación del manual

Índice

Capítulo 1 Planificación de compras en el pequeño comercio

1. Introducción

2. Objetivos de la planificación

3. Fases del ciclo de compras

4. Criterios de aprovisionamiento en el pequeño comercio

5. Previsión de compras y ventas

6. Ratios de gestión de pedidos y control de stocks

7. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 2 Técnicas de negociación con proveedores

1. Introducción

2. Acuerdos con proveedores: el contrato de suministro

3. Técnicas de comunicación y negociación con proveedores

4. Instrumentos de negociación con proveedores

5. Centrales de compra

6. Internet como herramienta de búsqueda de proveedores y canal de compra

7. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3 Gestión administrativa de pedidos

1. Introducción

2. Realización de pedidos a través de medios presenciales y telemáticos

3. Especificaciones de producto

4. Ofertas

5. Detección de errores

6. Organización material y administrativa de la documentación

7. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 4 Almacenaje y gestión del aprovisionamiento del pequeño comercio

1. Introducción

2. Organización del almacenaje en pequeños comercios

3. Recepción de mercancías y productos

4. Sistemas de codificación de productos

5. Gestión de stocks

6. Recuento en inventario de productos

7. Aplicaciones ofimáticas de aprovisionamiento y almacén para pequeños comercios

8. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 5 Análisis y gestión del surtido de productos en el pequeño comercio

1. Introducción

2. Seguimiento y gestión de ventas

3. Ratios para la gestión de productos

4. Detección de productos obsoletos y poco rentables

5. Incorporación de innovaciones y novedades a la gama de producto

6. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Bibliografía