Читать книгу Wild Spirit und der Zauber wilder Kräuter - Mandy Taute - Страница 5

3 Hände voll Cashewkerne (eingeweicht)

Pellkartoffeln

circa 200g Cashewjoghurt

1 Knoblauchzehe

2 EL vegane Hefeflocken

Rauchsalz

gestoßenen Pfeffer

Cayennepfeffer

Alle Zutaten außer die beiden Pfeffersorten, zusammen in den Mixer (optional Pürierstab) geben und zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.

Danach in eine Schüssel geben und mit Cayennepfeffer und gestoßenem Pfeffer bestreuen.

Der Cayennepfeffer reguliert die Magensäureproduktion, wirkt antibakteriell, kurbelt den Stoffwechsel und die Verdauung an. Der gestoßene Pfeffer erhöht diese Wirkung noch einmal. Die Cashewkerne wirken positiv auf Herz - Kreislaufsystem, senken einen zu hohen Blutdruck und verringern dadurch Herzkrankheiten, aber Achtung, die Früchte enthalten ein toxisches Öl namens Cardol, in den Kernen ist dies auch enthalten, deshalb weicht man sie vorher mindestens 10 - 12 Stunden ein. Bei diesem Vorgang werden die Giftstoffe abgebaut.