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Vorwort 2

Das Umweltproblem, schädliche Umwelteinflüsse. 4

Zulassung und Missbrauch von Präparaten.. 6

Schädliche Einflüsse im privaten Bereich.. 7

Natürlich gegebene Gefahren.. 9

Was man selbst zur Gesundheit beitragen kann.. 10

Irrtümer bezüglich dem Säuregehalt 11

Falschdiagnosen durch voreilige Schlüsse. 11

Verbreitete Missverständnisse über Vollwert 14

Mögliche Risiken durch falsche Ernährung. 17

Diät 17

Kohlenhydrate. 18

Salizylate. 19

Omega 3 und Omega 6. 19

Mineralien, Vitamine und Spurenelemente. 19

Verändertes und reichhaltigeres Angebot an Lebensmittel 21

Nahrungsergänzungsmittel, Vitaminpräparate und Dosierung. 22

Konzentrate in und als Nahrungsmitteln.. 23

Zucker und Kohlehydrate. 24

Die Rolle der Kohlehydrate in der Ernährung. 25

Salz. 26

Fleisch, Proteine und Fett 27

Das Wasser 28

Histamin, Proteine und Hormone. 29

Zubereitung der Nahrung. 30

Ursachenfindung. 31

Entgiftungsmöglichkeiten.. 33

Ausscheidung von Schwermetallen und anderen Giftstoffen.. 33

Fastenkuren.. 37

Sonstige unterstützende Maßnahmen und Präparate. 37

Heilungsmaßnahmen.. 38

Eigene Erfahrungen mit Arthritis, Entzündungen und Allergien.. 40

Welche Ernährungsform ist die richtige?. 41

Schlussbemerkung. 46

Literatur und Quellennachweise. 46

Was uns wirklich krank macht - Teil II

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