Читать книгу Любимые рецепты - Маргарита Николаевна Колесова - Страница 3

Понадобится:

Кефир жирностью 3,2% – 0,5л;

Вода – 0,5л;

Рис – ½ стакана;

Яйцо – 1шт;

Соль – 1 щепотка;

Мята свежая или сушёная – по вкусу.

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю кефир и воду. Поставить на огонь. Постоянно помешивать, не давая свернуться кефиру. Варить 5-7 минут.

2. Вымыть рис и опустить в кастрюлю с кефиром и водой. Варить до полуготовности риса, кастрюлю не выключать.

3. Добавить сырое яйцо и продолжать помешивать.

4. Добавить соль и мяту за минуту до готовности. Варить до готовности риса.