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Bei den Gemüsesorten verwendete Symbole:

Aussaat im Haus

Aussaat unter Glas

Aussaat im Freiland

Vorkeimen im Haus

Pflanzung

Ernte

Dieses Buch wurde ermöglicht dank der

Unterstützung der Hauser-Stiftung Weggis und der Stiftung zur Förderung der Pflanzenkenntnis.

© 2014

AT Verlag, Aarau und München

Lektorat: Petra Holzmann, München

Gestaltung und Satz: AT Verlag

Bildaufbereitung: Vogt-Schild Druck, Derendingen

ISBN 978-3-03800-120-1

www.at-verlag.ch

eBook-Herstellung und Auslieferung:

Brockhaus Commission, Kornwestheim

www.brocom.de

Das Lexikon der alten Gemüsesorten

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