Читать книгу Трапеза для друзей - Мария Герасимова - Страница 33

2 стакана какого бы то ни было ягодного морса разведите 3 стаканами воды, прибавьте ½ фунта сахару, вскипятите, ½ чашки картофельной муки смешайте с 1 чашкой холодной воды, замешайте в кипящий морс так, чтоб не было комков.

Этот подлив подаётся к разваренному рису или к пудингу.

Выдать: 2 стакана морса, ½ фунта сахару, ½ чашки картофельной муки.