Читать книгу Трапеза для друзей - Мария Герасимова - Страница 8

I
СОУСЫ
№4. Белый соус к рыбе

Оглавление

Две ложки подсолнечного или горчичного масла разотрите с 1 полною ложкою муки, разведите в кастрюльке 2½ стаканами кипятка, размешивая, чтобы не было комков, и вскипятите.

Выдать: 2 ложки масла, 1 столовую ложку муки.

Трапеза для друзей

Подняться наверх