Читать книгу One Pot Meals - Martina Kittler - Страница 4

EIN TOPF GENÜGT FÜRS GLÜCK

Raffiniert kochen mit nur einem Topf? Ich weiß noch, wie ich früher an meinem Campingherd versucht habe, mit minimaler Ausstattung ein schmackhaftes Familiengericht zu zaubern. Dank der cleveren One-Pot-Küche gelingt mir das heute mit links. Auch ohne Camping weiß ich die Vorzüge des Trends zu schätzen: Abwasch ade! Man braucht nämlich nur einen breiten Topf. Einfach Gemüse und Fleisch anbraten, Flüssigkeit und Kartoffeln, Pasta, Reis, Linsen & Co. zugeben, würzen und alles alleine vor sich hin köcheln lassen. Fertig! Alles ist ohne großen Aufwand frisch zubereitet. Und das Ergebnis? Ein Aromaknüller!

Die über 30 kreativen und köstlichen Gerichte in diesem Buch bereichern die schnelle Alltagsküche. Hier gibt es Rezepte mit Fleisch, mit Fisch und viel Vegetarisches, vom Kartoffeltopf über Gemüse-Pilaw und Quinoa-Bowl bis zum Pichelsteiner Eintopf und Chili con Carne. Und wenn Sie Besuch erwarten und keine Zeit oder keine Lust haben, ein Menü vorzubereiten? Dann kochen Sie einfach etwas besonders Raffiniertes – Meeresfrüchte-Paella oder Involtini aus feinem Kalbfleisch auf Gemüse-Linsen.

Bitte sehr: Ran an den einen Topf!