Читать книгу Vom Leitungswasser zu gesundem Trinkwasser - Michael Scholze - Страница 6

Wasser gehört zu den größten Wundern, die es auf dieser Erde gibt. Ohne Wasser gäbe es keine Menschen, keine Tiere, keine Pflanzen und überhaupt gar kein Leben!

Wasser kann sich mit vielem verbinden, kann viele Stoffe lösen und transportieren. Das ist eine seiner Hauptaufgaben in dieser Welt: Es transportiert Nährstoffe von unserem Verdauungssystem bis in die Zellen, es transportiert Abfallprodukte der Zellen aus dem Körper hinaus.

Auch bei anderen Lebensformen funktioniert es ähnlich. Wasser löst Nährstoffe aus dem Boden und bringt sie über die Wurzeln bis in die Zellen der Pflanzen, um Wachstum zu ermöglichen.

Weil Wasser die wesentlichste Rolle in allen Lebensprozessen spielt, ist die Qualität des Wassers so wichtig.

Viele Menschen ahnen oder spüren, dass es in der heutigen Zeit um die Qualität des Wassers nicht mehr so gut bestellt ist. Sie trauen den Medienberichten nicht mehr, welche die besondere Güte des deutschen Leitungswassers hervorheben.

Wenn man dann anfängt sich mit dem Thema Wasser zu beschäftigen, überwältigt einen die Vielzahl von Informationen. Besonders, wenn man das Internet als Quelle heranzieht. Da jeder seine Erkenntnisse via Website oder auch Video dort veröffentlichen kann, ergibt sich ein riesiger Pool an Informationen. Darunter sind aber auch leider schlechte oder gar falsche.

Gerade beim Wasserthema ist es sehr schwer die Spreu vom Weizen zu trennen und die wirklich wertvollen Infos für sich heraus zu filtern. Wenn man eine Weile mit dem Wasserthema unterwegs ist, spürt man schnell, dass bei zahlreichen Texten oder Videos im Netz viel mehr eine Verkaufsabsicht als eine neutrale Information im Vordergrund steht. Nicht selten wird die Information sogar verfälscht, um den Verkauf bestimmter Produkte zu fördern.

Oft werden so genannte „wissenschaftliche Studien“ herangezogen, um die Argumentation glaubhafter zu machen. Gerade solche Argumente, wie „über 100 Studien haben gezeigt, dass dieses Wasser besonders gut ist“ zeigen oft, dass es mehr ums Verkaufen geht. Als ob alleine die große Anzahl der Studien eine Aussagekraft hat! Ich habe mir einige solcher Studien näher angesehen und fand die Rückschlüsse, die dort zu den untersuchten Wasserfragen gezogen wurden, zweifelhaft und wenig fundiert.

So gibt es auch immer wieder Studien, die bei gleicher Fragestellung zu gegensätzlichen Ergebnissen kommen. Beispielsweise gibt es Untersuchungen, die zeigen, dass mineralarmes Wasser gesünder sein soll, während andere Studien zum gegenteiligen Ergebnis kommen und mineralreichem Wasser diese Eigenschaft zusprechen. Jede Studie für sich gelesen klingt dabei, oberflächlich betrachtet, erst mal plausibel und glaubhaft.

Ich kann dieser Art von Argumentation nicht mehr viel abgewinnen, denn Basis dieses Systems ist eine Aufteilung der Menschen in zwei Gruppen: Einmal die so genannten Experten, die vorgeben die Zusammenhänge genau zu kennen und zu verstehen, und dann die Laien, die keine Ahnung haben und denen nichts anderes übrig bleibt, als den Experten zu vertrauen.

So ist es in Wirklichkeit aber gar nicht. Experten wissen noch lange nicht alles (in der Tat sogar viel weniger als wir oft denken...) und als Laie weiß man oft mehr, als man sich zutraut. Man hat zu vielen Dingen ein intuitives Bauchgefühl, was oft besser stimmt als die vielen Studien.

In diesem Buch möchte ich zeigen, wie man als Laie mit gesundem Menschenverstand und Blick in die Natur viele Zusammenhänge beim Wasser selber verstehen kann, so dass man nicht mehr darauf angewiesen ist, Expertenmeinungen glauben zu müssen.

Zu gutem Wasser kommt man sicher nicht wenn man nur darauf wartet, dass Politiker oder andere Entscheidungsträger etwas tun. Von ihnen wäre sicherlich ein mutigeres und zukunftsorientierteres Handeln zu fordern. Gleichzeitig besteht der Weg zu gutem Wasser darin, selbst die Verantwortung in die Hand zu nehmen und selbst etwas zu tun! Basis dafür ist ein solides eigenes Verständnis der Grundlagen rund um das Thema Wasser. Dieses Buch soll Dir helfen auf Deinem Weg zu gesundem Wasser gute Entscheidungen zu treffen.