Читать книгу Дошкольники: растем вместе. От 3 до 6 лет - Наталья Барложецкая - Страница 8

В этот период часто возникают проблемы с едой. Малыш вдруг становится разборчив или просто начинает от всего отказываться. Дело в том, что именно в возрасте трех лет у ребенка меняются пищевые предпочтения. Родителям приходится перестраиваться, и этот процесс не всегда проходит гладко. Ситуация усугубляется, если малыш идет в детский сад. Ведь там готовят совсем не так, как дома. Некоторые дети поначалу наотрез отказываются есть в детском саду. Другие, наоборот, быстро адаптируются к детсадовской пище, а вот домашнюю начинают отвергать. Что же делать, если малыш плохо ест? Вот несколько важных правил.

• Питание должно проходить за столом. Хорошо, если вы при этом тоже будете есть вместе с ребенком. Не доедайте из его тарелки, приговаривая: «Ой, как вкусно! Давай я доем». Ни в коем случае! У вас должно быть свое блюдо, именно для вас приготовленное. Помните, ваше чадо сейчас стремится во всем вам подражать: как ведет себя мама, так и ребенок будет себя вести.

• Если ребенок отказывается есть, это не повод кормить его насильно под сказки, песни, пляски и включенный телевизор. Дайте ему тайм-аут. Возможно, он просто не голоден, что, кстати, неудивительно в городах, где уровень физической активности детей чрезвычайно низок.

• Увеличьте время, которое ребенок проводит в активном движении. Желательно, чтобы эта активность была на свежем воздухе.

• Строго придерживайтесь режима питания, будьте последовательны. Например, малыш отказывается ужинать. «Что же, он голодным ляжет?» – переживает бабушка. Да, пусть ляжет голодным! Если проснется ночью, дайте ему попить водички – и ничего больше.

• Хорошо, если родители уже поняли, какие блюда ребенок предпочитает. Не надо стремиться делать его питание слишком разнообразным. Пусть ест те продукты, которые вы считаете полезными и которые ему нравятся. И обязательно включайте в рацион фрукты и овощи – свежую морковку, свежее яблочко и так далее. Не приготовленные, не запеченные, не консервированные, не вареные, а именно сырые – они разжигают аппетит.

• Ни в коем случае не обещайте сладкое после еды. Такая тактика делает конфеты, шоколад чем-то сверхценным в глазах ребенка, он начинает относиться к сладкому как к поощрению, как к способу заглушить неприятные ощущения, которые были до этого. В более взрослом возрасте это приведет к тому, что он будет заедать стрессы и неприятности (начальник накричал – надо срочно съесть конфету, поссорился с девушкой – утешился пирожным). Сладкое может присутствовать в жизни ребенка, но оно не должно быть значимо. И лучше, если это будут фрукты, сухофрукты, мед и т. д. Сахар, конфеты, пирожное, шоколад, газированные напитки обладают возбуждающим эффектом. Накормив ребенка этими «вкусностями», вы можете столкнуться с тем, что вам будет сложно успокоить малыша.

• Если ребенок проголодался в неустановленное время, пусть перекусит яблоком, морковкой, финиками, бананом, но не печеньем, пряниками и т. д.

• Очень часто дети испытывают недоверие к какому-то новому блюду. Ребенок может отказываться есть, даже если мама и папа сидят рядом и уплетают за обе щеки. Не настаивайте. Как я уже сказала, определитесь с любимыми блюдами и готовьте именно их.

• Бывает, что ребенок вроде бы ест нормально, но почему-то очень худой, что сильно тревожит бабушек. Им кажется, если ребенок худенький, значит, больной. Возможно, субтильность вашего чада – это просто индивидуальная особенность метаболизма. Если ребенок моторный, подвижный, калории в его организме легко сгорают, и жир просто не успевает откладываться.

Не пытайтесь во что бы то ни стало раскормить малыша. Не надо накладывать большие порции в надежде, что он все съест. Если даже он под вашим принуждением начнет есть, организм не будет успевать перерабатывать пищу. И тогда к младшему школьному возрасту вы можете столкнуться уже с обратной проблемой – с лишним весом. Если вас все же беспокоит недостаточный вес ребенка, пусть решающим в этом вопросе станет мнение педиатра.

• Если ребенка заставляют есть через силу, его может начать тошнить. Это происходит оттого, что кроха нервничает, испытывая давление родителей, он внутренне сжимается, психоэмоциональное напряжение растет, а рвота – это естественный защитный механизм организма, который позволяет данное напряжение сбросить. Многие взрослые в ситуации стресса реагируют точно так же: подташнивает, крутит живот, срочно хочется в туалет. Вот и ребенка тошнит. Но несдержанных родителей это выводит из себя, еще не дай Бог наподдадут по попе малышу. К чему это приводит? В первую очередь к заболеваниям, связанным с пищеварением, – гастритам, язвам.

И еще насилие над ребенком во время еды чревато возникновением заикания. Чрезмерное эмоциональное напряжение провоцирует рвоту и спазм, который перехватывает дыхание. Этот спазм может закрепиться и вновь проявиться в ситуациях, когда ребенок волнуется. В результате вы можете увидеть, что через какое-то время малыш начинает запинаться в начале слова, например: «Де-де-дедушка», «О-о-оля».

• Организуйте ребенку за столом персональное место. У него должны быть своя чашка, своя ложка, своя кружка.

• Не сажайте за стол ребенка, когда он возбужден или только-только закончил какую-нибудь игру. На питание нужно настраиваться. Поэтому лучше завести какую-то традицию, связанную с приемом пищи. Например, каждый раз, перед тем как сесть за стол, ребенок раскладывает всем салфеточки или помогает вам разложить ложки, расставить тарелки.

• Еда, приготовленная собственными руками, гораздо вкуснее. Что может приготовить трехлетний ребенок? Ну например, положить кусок сыра на кусок хлеба и сделать бутерброд. Если он пьет сок из пакетика, пусть попытается самостоятельно проткнуть пакетик трубочкой. Все, что ребенок может сделать самостоятельно при подготовке к еде, нужно превратить в ритуал перед приемом пищи. Это улучшает аппетит.

• Многие родители очень увлечены украшением блюд. Милые мордочки, нарисованные мамой, ребенок ест с гораздо большим удовольствием, потому что еда для него превращается в игру. Но есть категория детей, которым это противопоказано. Они воспринимают зайчика, сделанного из пюре, как живого: «Как это я съем у него нос! Как это я съем у него ухо!» Так что лучше изображать цветочки и прочие неживые предметы.

Чего нельзя делать? Нельзя позволять играть с едой – бросаться хлебом, размазывать кашу по тарелке. Все это было можно до двух с половиной лет. Теперь мы больше с едой не играем.

Здесь нужно сделать одно уточнение: продукты и еда – разные вещи. Ту же самую фасоль, макароны, крупу мы по-прежнему используем для развивающих занятий, но не в приготовленном для еды, а в сухом виде. Если же вы заметили, что ребенок начал играть за завтраком, забирайте у него тарелку и говорите: «Завтрак закончился». Малыш может заплакать. Не поддавайтесь на капризы: «Все, ты уже начал играть. Если хочешь, возьми яблочко, морковку, но тарелку с едой я больше тебе не дам». Пресекайте игру за столом, иначе ребенок привыкнет воспринимать время еды как развлечение и будет сидеть за столом часами. Ставьте жесткое условие: «Или ты ешь, или я убираю тарелку со стола». – «Я еще не поел». – «Если я еще раз увижу, что ты играешь, я заберу тарелку». Ребенок обязательно проверит, сдержите вы слово или нет. Если вы будете последовательны и сделаете, как обещали, игры с едой очень быстро закончатся.

• Единственная игрушка, которая может присутствовать за столом, – это кукла, которую ребенок тоже хочет покормить: «Ложечку мне, ложечку тебе». Это касается и девочек, и мальчиков. Если ваш мальчик не играет в куклы, возможно, он захочет покормить мишку или солдатика.

• Не надо рассказывать о пользе каких-либо продуктов. Такие рассказы ребенок воспринимает как скучную лекцию и отключается.