Читать книгу Detox-Smoothies - Nicole Staabs - Страница 10

HIMBEER-SESAM-SMOOTHIE

3 EL weiße Sesamsamen

300 g Himbeeren

200 ml Mandeldrink (gekauft oder selbst gemacht, siehe >)

Rote Power

Für 2 Gläser (à 250 ml)

5 Min. Zubereitung

Pro Glas ca. 180 kcal

6 g EW

10 g F

14 g KH

1 Die Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Nach Belieben 1 TL zum Garnieren beiseitestellen. Die Himbeeren vorsichtig waschen und mit den übrigen Sesamsamen und dem Mandeldrink in den Mixer geben.

2 Alle Zutaten auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie schön cremig ist. Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben.

3 Den Smoothie auf zwei Gläser verteilen, nach Belieben mit den beiseitegestellten Sesamsamen bestreuen und gleich genießen.

TIPP

Sesamsamen bestehen zu etwa 50 % aus pflanzlichem Öl, welches wiederum zu einem Großteil aus ungesättigten Fettsäuren besteht. Der Körper braucht diese Fettsäuren für den Stoffwechsel und die Elastizität der Zellmembranen. Sesamsamen enthalten außerdem Zink, Selen und Eisen, die unser Immunsystem stärken. Mit einem starken Immunsystem kann der Körper sich besser gegen Viren, Bakterien und Pilze wehren.