Читать книгу Detox-Smoothies - Nicole Staabs - Страница 5
ОглавлениеWAS BEDEUTET DETOX?
Fühlen Sie sich auch ab und zu erschöpft, ausgelaugt und abgespannt? Detoxen kann Ihnen dabei helfen, wieder ins Gleichgewicht zu kommen!
WARUM DETOXEN?
Der Begriff Detox kommt aus dem Englischen von »detoxification«, also Entgiftung. Wir muten unserem Körper tagtäglich eine Menge zu. Mit unserem Essen nehmen wir ja nicht nur Nährstoffe, sondern auch Fremd- und sogar Schadstoffe zu uns. Viele Lebensmittel enthalten große Mengen Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Auch zu viel Haushaltszucker, Kaffee, Alkohol und Nikotin schaden unserem Körper, und er arbeitet Tag für Tag hart, um diese Schadstoffe abzubauen. Das kann ganz schön viel werden – manchmal auch zu viel, gerade wenn sich noch Stress und Bewegungsmangel dazugesellen. Die Folge: Man ist nicht richtig fit, sondern öfter mal müde und abgespannt. Darunter können auch die Haut und die Verdauung leiden – höchste Zeit, etwas zu ändern!
FIT DURCH DETOX
Detox bedeutet auf der einen Seite, den Körper zu entlasten und ihm möglichst wenig Lebensmittel und Getränke zuzuführen, die Schwerstarbeit für ihn bedeuten. Auf der anderen Seite solten wir ihn unterstützen, indem wir viele natürliche Nahrungsmittel mit einer hohen Nährstoffdichte konsumieren, die uns helfen, fit und gesund zu bleiben: also frisches Obst und Gemüse, Nüsse und Superfoods anstelle von nährstoffarmen Lebensmitteln wie Nudeln, Weißbrot oder Süßigkeiten.
EINSTIEG LEICHT GEMACHT
Ein Detox-Smoothie am Tag – und schon haben Sie den Start in ein gesünderes Leben geschafft! Am besten räumen Sie den gesunden Power-Drinks ab jetzt einen festen Platz in Ihrer Ernährung ein. Dabei steht Ihnen frei, ob Sie zwischendurch einen Smoothie als gesunden Snack trinken oder eine größere Portion als Ersatz für eine Mahlzeit zu sich nehmen. Unsere Detox-Drinks verleihen in jedem Fall neue Power. Smoothies schmecken wunderbar und immer wieder anders, sie benötigen nur wenige Zutaten und sind fix gemacht: waschen, putzen, schnippeln und ab in den Mixer. Fertig! Ideal für alle, die keine Zeit oder Lust zum Kochen haben. Morgens gemixt, ist ein Smoothie auch die ideale Mini-Mahlzeit für unterwegs.
BUNT UND GESUND
Mit einer ausgewogenen Zusammensetzung aus Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen ist ein Smoothie die perfekte Detox-Mahlzeit. Durch die Zugabe von Superfoods lässt sich die positive Wirkung sogar noch erhöhen. Ein großes gesundheitliches Plus von Smoothies ist ihre flüssige Konsistenz: Anders als bei fester Nahrung kann der Körper die enthaltenen Nährstoffe leichter und nahezu vollständig aufnehmen. Viele von uns kauen feste Nahrung nicht mehr ausreichend, beim Mixen hingegen werden die Zellulosewände von Obst und Gemüse aufgebrochen. Der Körper hat dadurch weniger Arbeit mit der Verdauung. Ein weiterer Vorteil ist, dass bei Smoothies auch Teile von Obst, Gemüse oder Kräutern im Mixer landen, die wir normalerweise vielleicht entfernen würden. Die Schale von Birne und Gurke, das Grün von zarten Bundmöhren oder die Stiele und Blätter von Kohlrabi enthalten besonders viele Nährstoffe und Ballaststoffe und sind deshalb im Smoothie hochgeschätzt. Dadurch, dass die Zutaten im Smoothie nicht erhitzt werden, bleiben auch wärmeempfindliche Inhaltsstoffe erhalten. Und zu guter Letzt ist ein Smoothie auch bestens geeignet, um sich an gesunde Obst- oder Gemüsesorten zu gewöhnen, die man pur vielleicht nicht ganz so gerne mag. Die Mischung macht's!
ÖFTER MAL WAS NEUES
Bei allen verwendeten Zutaten sollten Sie auf jeden Fall auf Qualität achten – aber auch auf Abwechslung! Denn jede Obst- und Gemüsesorte enthält eine andere Kombi an Nährstoffen. Am besten kaufen Sie, was die Saison bietet und probieren immer wieder mal etwas Neues aus. So bieten Sie Ihrem Körper einen bunten Nährstoff-Mix und helfen ihm, fit und gesund zu bleiben.
DIE DETOX-KUR
Wenn Sie sich gleich zu einer Detox-Kur (siehe >) entschließen, sollten Sie auch etwas Zeit für Bewegung an der frischen Luft, einen Saunagang oder eine Yogastunde mitbringen. So können Sie den Detox-Effekt noch steigern! Nach ein paar Detox-Tagen werden Sie ganz automatisch bewusster auf Ihre Ernährung achten und Aromen wieder intensiver wahrnehmen. Bei vielen wirkt eine Detox-Kur lange positiv nach – wer also im Frühjahr und im Herbst eine solche Auszeit einlegt, startet voller Power in die neue Saison!
