Читать книгу Простые и полезные десерты. Пособие для «чайников» и не только - Ольга Жукова - Страница 7

Конфеты из кокосовой стружки. Само собой, масло и сгущёнку нужно взять высокого качества, без ненужных добавок. Этот вариант получается сладким. Попробуйте сразу не выкладывать всю сгущёнку. Если вам хватит для связки стружки меньшего количества, то замечательно. Орехи можно использовать любые, можно вовсе обойтись без них.

✎ Ингредиенты для «Конфеты а-ля Рафаэлло»:

Кокосовая стружка 125 г + немного для обваливания конфет

Сгущённое молоко половина баночки

Сливочное масло 25 г

Кешью или другие орехи 100 г

Ванилин или ваниль по вкусу

1. Растопите масло в миске или кастрюльке.

2. Добавьте сгущёнку, размешайте.

3. Добавьте стружку, примерно 100 г, тщательно вымешайте. Поставьте в холодильник минимум на 0,5 – 1 час.

4. Из массы катайте шарики, закладывая внутрь по орешку. Обваливайте каждую конфетку в сухой стружке (если не осталась стружка, просто выкладывать конфетки на тарелку на пергамент). Вновь поставьте в холод минуток на 15. Готово!

От души благодарю https://zen.yandex.ru/media/id/5b39f5e2ddfb2800a9df228c/6-receptov-konfet-rafaello-prostoi-tvorojnyi-s-beze-s-shokoladom-5b43674b809f8f020334461e