Читать книгу Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни - Ольга Николаевна Трюхан - Страница 43

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 186 ккал

Ингредиенты

Квас – 1,5 л

Мясо отварное (говядина) – 500 г

Огурцы свежие – 200 г

Кефир – 100 мл

Яйца – 3 шт.

Лук зеленый – 150 г

Чеснок – 20 г

Зелень укропа измельченная – 20 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо, огурцы, яйца нарезают соломкой.

2. Чеснок очищают и растирают с солью.

3. Зеленый лук измельчают.

4. Ингредиенты смешивают, добавляют квас и кефир.

5. При подаче на стол посыпают окрошку измельченным укропом.