Читать книгу Как открыть свой цветочный магазин - Онега Дальгрен - Страница 5

Коли ты решила заниматься цветочным делом и не зависеть от наемной рабочей силы на все 100%, решила работать САМА на СЕБЯ, то потратиться на учебу и сделать вложения в себя цветочника – самое первое дело (это мое убеждение).

Запомни, что квалифицированный флорист с опытом, послужным списком за плечами и серьезным портфолио работ, стоит приличных денег. Ну как я, к примеру, чтобы понятнее было. Нет, я не уговариваю, а убеждаю. Есть, конечно, самоучки-самородки, таланты везде есть. Только обучение в разы увеличивает твои шансы на личную независимость в твоем же цветочном бизнесе.

Поэтому начать нужно именно с образовательного курса для флористов. Я еще не встречала цветочника, который не желал быть востребованным в своей профессии. По большому счету именно реализация творческого потенциала через создание и продажу цветочных букетов, удивляющих покупателей, и есть то главное, ради чего ты открываешь свой магазин. Это самая большая движущая сила – быть востребованным, чтобы твои работы вдохновляли и радовали, а значит, продавались!

«Цветы красивы сами по себе, главное — эту красоту не испортить!» – так говорит мой учитель флористики мастер-флорист Габриэлла Келберг (Gabriella Kjellberg). Эти слова я запомнила и говорю их тебе, потому как они отражают смысл нашего ремесла.

Флористы и цветочники несут культуру потребления и понятие «красивый букет» в массы. Именно из твоих рук цветочная КРАСОТА уходит в мир, и твоя глобальная задача – сделать эту красоту грамотной с точки зрения флористики, эстетики и экономики, а в масштабах кассы в твоем цветочном магазине – получить прибыль.

Без образования эти задачи выполнить трудно. Что мне тебе рассказывать, ты все понимаешь, надеюсь? Так было, есть и будет!

Даже сейчас, имея многолетний опыт в этом деле, получив статус мастера, я продолжаю изучать разные премудрости цветочного дела. Перезагружаюсь у лучших коллег, обмениваюсь опытом с другими мастерами не только по флористике, но и по технике продаж, декупажу и другим интересным фишкам. Короче говоря, учеба необходима, как воздух! Это тот случай, когда профессия становится хобби с постоянными вложениями, обновлениями и перезагрузкой знаний для эффективной работы и ведения любимого дела!

Советы

Из всех возможных источников собери информацию о флористических курсах и школах в своем городе, крае, стране.

Узнай и расспроси как можно больше о мастерах – преподавателях этих школ или флористических курсов.

Найди в интернете или других ресурсах (книги, журналы и т. д.) работы, которые создали эти мастера.

Выбирай для своего образования тех мастеров, работы которых тебе понравились.

Думаю, что в наше время выбрать флористическую школу или курсы будет легче с помощью поисковика в интернете. Но учиться советую офлайн, а не по видео и не в интернете. Учиться советую рука об руку с мастером. Только так это будет качественно, и не придется переучиваться и переплачивать.

Я не встречала еще ни одного коллегу, который бы выразил свое сожаление по поводу того, что потратил зря время и деньги на обучение во флористической школе. Каждый флорист ценит полученные там знания, потому что они дают опыт, навыки, уверенность в профессии и определяют ее суверенитет.