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1.33: Fett

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Fett ist neben Kohlenhydraten einer der wichtigsten Energiespeicher der Zellen. Es wird im menschlichen Körper für verschiedene Zwecke verwendet:

 Es schützt vor Kälte,

 es schützt innere Orange und das Nervensystem und

 es liefert Energie und wird auch „Reservestoff“ genannt.

Täglich sollte das Essen aus 25 bis 30 % Fett bestehen. 1 g Fett liefert unserem Körper 9.3 Kalorien. Also sollten in unserer täglichen Nahrung ca. 78 bis 83 g Fett enthalten sein.

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