Читать книгу Celiakia – autodiagnoza i samodzielne leczenie. Najnowsze badania i najskuteczniejsze terapie na nietolerancję glutenu - Rory Jones - Страница 23

trawienny to wspaniały mechanizm, który zmienia pożywienie w składniki odżywcze, niezbędne dla wszystkich funkcji i układów organizmu. To w obrębie jelita cienkiego i dzięki jego ogromnej powierzchni odbywają się procesy trawienia, wchłaniania i transportowania składników odżywczych. Jeśli jelito cienkie jest w jakikolwiek sposób uszkodzone, ten mechanizm przestaje działać. Organizm głoduje, brakuje bowiem niezbędnych do zachowania zdrowia składników odżywczych. Choroby mogą wpływać na jeden, kilka lub wszystkie procesy trawienia, transportowania, wydalania lub skurcze mięśni. Celiakia to choroba związana z nieprawidłowym wchłanianiem.