Читать книгу Блюда из консервированных и замороженных продуктов - Сборник рецептов - Страница 74

300 г картофеля, 300 г маринованных огурцов, 200 г моркови, 1 ст. ложка хрена в уксусе, 300 г сметаны, перец, сахар, соль по вкусу.

Отваренный «в мундире» картофель очистить от кожуры и, вместе с отварной морковью и очищенными от кожуры огурцами, нарезать кубиками. К сметане добавить специи.

Сначала в соус положить огурцы и морковь, а затем – картофель. Все осторожно перемешать.