Читать книгу Блюда из консервированных и замороженных продуктов - Сборник рецептов - Страница 81

1 свекла, 2 маринованных огурца, 1 лук-порей, 70 г майонеза, 2 ст. ложки сметаны, хрен, соль по вкусу.

Огурцы и вареную свеклу натереть на крупной овощной терке, добавить мелко нарезанный лук-порей и залить овощи майонезом, смешанным со сметаной и натертым хреном.

Выложить смесь в салатник и украсить колечками лука-порея и ломтиками огурца.