Читать книгу Женская энциклопедия. 1001 полезный совет для современной женщины. - Сборник - Страница 19

Целлюлит – это, прежде всего, проблема образа жизни, кроме того, он может передаваться по наследству через гены. Очень важно понимать внутреннюю проблему, а именно: какие невидимые физиологические процессы происходят под кожей в тех местах, где «красуются» весьма заметные и видимые глазу шишки и бугры из деформированной жировой ткани. Обидно, что наше тело изначально создано красивым, а мы сами себя уродуем. Подумайте: все, что нам нужно, – это правильно питать и поддерживать свое тело.

Целлюлит – закономерный результат нашей жизни. Рассмотрим, какие факторы его вызывают. Их много, хотя начинается целлюлит с одной-двух провоцирующих причин, но постепенно их становится все больше, и вскоре они сливаются в единый «букет».

Основными факторами появления целлюлита являются:

• неправильное питание;

• малоподвижный образ жизни;

• стрессы.

Трудно сказать, что из них вносит более весомый вклад в развитие целлюлита, но эти три основных фактора, накладываясь друг на друга, в конечном счете, приводят к образованию и развитию деформированной жировой ткани. Однако существует немало других факторов, способствующих образованию целлюлита. Это вредные привычки, гормональные нарушения, генетическая предрасположенность и т. д.

Курение и целлюлит

Курение – это действительно реальная проблема, и она заслуживает того, чтобы поговорить о ней особо. Вырабатываемые в процессе курения свободные радикалы и химический эффект от поступления в организм никотина наносят ущерб, в первую очередь, сосудам малого круга кровообращения, который начинается из правого предсердия и заканчивается в левом предсердии, снабжая кровью легкие. Никотин является вазоконстрикторным веществом, а это значит, что он вызывает сокращение малых кровеносных сосудов. Чем тоньше сосуд, тем меньшее количество крови проходит через него. Более того, вредное воздействие, которое курение оказывает на кровеносные сосуды, не удается полностью компенсировать интенсивными физическими упражнениями. Вы можете чувствовать себя отлично, даже несмотря на то, что курите, но состояние сосудов, обеспечивающих малый круг кровообращения, будет не намного лучше, чем у курильщика, который вообще не занимается физкультурой. Поэтому лучше навсегда распрощаться с этой привычкой.

Тесная взаимосвязь между образованием целлюлита и засорением организма токсинами в последние годы неоднократно доказывалась физиологами.

Целлюлит и обмен веществ

Триллионы клеток нашего организма находятся в непрестанной работе по питанию, восстановлению и обновлению самих себя. В результате этой непрерывной деятельности, которая носит название «клеточный метаболизм», или обмен, образуются продукты, подлежащие немедленному удалению. В течение суток в организме взрослого человека умирают биллионы клеток, и эти изношенные или погибшие клетки должны быть удалены из организма. Непереваренная или частично переваренная пища вносит свою лепту в обычное количество продуктов выделения. К ним также добавляются химикаты, которые мы употребляем с пищей, водой, медицинскими препаратами и из окружающей среды. Все эти вещества откладываются в разных частях нашего тела: в органах, тканях, клетках, а также в межклеточном пространстве.

Если все процессы нашего организма отлажены и сбалансированы – количество продуктов выделения минимально, и они по мере накопления удаляются с помощью лимфы. Однако процессы утилизации и выделения не происходят одинаково равномерно и одновременно во всех частях организма: в тех органах или тканях, где процесс кровообращения замедлен – это таз, бедра и ягодицы – накопление продуктов распада происходит быстрее, чем их удаление. Они собираются в «блоки» и затрудняют доступ крови к клеткам и тканям, уменьшая тем самым количество поступающего кислорода и питательных веществ, а также снижая скорость выведения ненужных веществ. Результатом этого процесса являются застойные явления в тканях, продолжающие и далее снижать активность клеток, и, в конечном счете, эти ткани превращаются в очаг деформированных жировых отложений, или целлюлита.

Целлюлит и свободные радикалы

Свободные радикалы – это молекулы кислорода с избыточной энергией, которые очень быстро и активно взаимодействуют с клеточными компонентами, тем самым нанося им ущерб. Свободные радикалы появляются под воздействием солнечного света, радиации, химических веществ, содержащихся в пище. Но наиболее активным их источником является курение, о чем уже говорилось. Свободные радикалы крайне вредны: они запускают процесс старения, способствуют возникновению солнечных ожогов, рака и дегенеративных заболеваний. Кроме того, свободные радикалы наносят ущерб стенкам маленьких кровеносных и лимфатических сосудов, что приводит к воспалительным процессам и инфильтрации крови и лимфы в окружающие ткани. Целлюлит появляется как следствие этих процессов.

Если в вашем рационе питания повышенное содержание жиров, то это способствует накоплению в организме значительного количества свободных радикалов. Эти молекулы легче всего высвобождаются при окислении жиров, поэтому чем больше жирной пищи вы употребляете, тем больше свободных радикалов образуется в вашем организме. Однако слишком быстрое сжигание жиров также влечет за собой образование этих опасных молекул, поэтому следует избегать быстрой потери веса, к чему так стремятся многие любители новых диет. Образовавшись, свободные радикалы разрушают коллаген, который является одним из основных компонентов соединительной ткани и служит каркасом кожного покрова, в результате кожа теряет упругость и преждевременно стареет. Другой причиной разрушительного действия свободных радикалов является длительное пребывание на солнце.

Ущерб от действия свободных радикалов растягивается во времени и является по сути необратимым: эти вредные для организма молекулы сами являются причиной образования себе подобных. А это уже опасно.

Питание против целлюлита

Основа всего – сбалансированный рацион, в котором достаточное количество витаминов, минералов, жиров, белков и углеводов (об этом мы еще будем говорить более подробно).

• Необходимо включать в рацион фрукты, овощи, цельное зерно, бобовые, а также орехи и семечки – конечно, в разумных количествах.

• Не забывайте о золотом правиле питания: выбирайте сезонные продукты. Это просто, полезно, вкусно и доступно.

• Попытайтесь при соблюдении антицеллюлитной диеты ограничить себя в потреблении мяса (о вегетарианской диете мы будем говорить более подробно) и молочных продуктов. Если вы не хотите полностью отказываться от этой пищи, то включайте ее в свое меню не чаще двух раз в неделю и следите за тем, чтобы она была нежирной.

• Ежедневно выпивайте не меньше 6–8 стаканов жидкости, так как обезвоженный организм – крайне благоприятная среда для развития целлюлита.