Читать книгу 24 шага к здоровью. Сезоны Ци с 07.08.2020 до 04.02.2021 - Сергей Косинцев - Страница 6

Сезон начинается 22 августа и закончится 7 сентября. Это второй осенний сезон.

С приходом этого сезона летний зной в большинстве регионов КНР начинает идти на спад. Однако жара время от времени еще дает знать о себе невыносимо удушливыми знойными днями. Такое явление в Поднебесной называют «осенний тигр» – цю лаоху. Во многие регионы КНР «осенний тигр» несет обильные грозы, но дождей уже не так много: небо может безостановочно посылать молнии и грохотать часами, но не упадет ни капли дождя. Зрелище завораживающее.

На спад жары в прибрежных регионах Китая отмечают День рыбака: морская рыба уже набрала вес и подходит ближе к поверхности из-за того, что температура воды постепенно снижается. Этот сезон считается лучшим для рыбного промысла.

Время сбора винограда

У винограда вкус сладкий и кислый, обладает нейтральным свойством. Соотносится с каналами легких, селезенки, почек.

Восполняет Ци и кровь, Инь печени и почек, ци лёгких. Содействие образованию жидкостей для устранения жажды. Устраняет ветер-сырость при суставной боли. Пробуждает жизненный дух Шэнь, усиливает умственные способности.

Во время «Чушу», в Турфанском оазисе проходит ежегодный праздник винограда.

Этот сезон считается лучшим для регулирования сна.

Время для укрепления лёгких дыхательными практиками.

Травами и препаратами поддерживайте печень, сердце и желудок.

Меньше кушайте острые продукты, а больше кислые. Рекомендуются сезонные продукты: луковица лилии, корень и зерна лотоса, гречка, картофель, грибы муэр, ямс китайский, чечевица, ягоды годжи (Lycium Barbarum, дереза обыкновенная), серебристый древесный гриб, морской гребешок, медузы, морская капуста, свинина, утка, курица, кролик, арахис, белобрюхий ложный угорь, карась, желтый горбыль, помпельмус (помело, щеддок, Citrus grandis), груша и яблоко, свежие орехи, сельдерей, шпинат, лилию, зерна лотоса, сельдерей, клейкий рис, бобы и молочные продукты.

qiū dōng yǎng yīn,

chūn xià yǎng yáng

«Осенью и зимой питают Инь, весной и летом питают Ян»

В один из дней сезона Чушу приходится и «китайский Хэллоуин», день голодных привидений – праздник Чжунъюаньцзе. Он посвящен душам усопших, попавшим в преисподнюю, где, по китайским поверьям, их морят голодом. Чтобы задобрить голодных призраков, жители срединного государства выставляют на улицах алтари с обильными подношениями риса и фруктов для мертвых. В потусторонний мир отправляют и финансовую помощь, сжигая на кострах жертвенные деньги. Нельзя забывать и о блуждающих духах, которые никак не могут успокоиться, вечно странствуя по свету. Чтобы указать им путь в загробный мир, зажигают фонарики. Отсюда пошла красивая традиция – пускать по рекам горящие лампадки, чтобы осветить дорогу душам утопших.

Блюдо сезона – утка в любом ее исполнении: жареная, вареная в супах или запеченная в соли. Самым правильным из обилия совершенно разнообразных рецептов считается утка, фаршированная бутонами лилий. Жирная птица насыщает организм и готовит его к зиме, а бутоны лилий – один из продуктов, который, как считается, очень хорош для поддержания ослабленных осенью легких. Среди других крайне полезных для легких продуктов – груша, из которой на Чушу варят компоты, делают каши, запекают ее или едят просто сырой.

Фестиваль голодных духов, также известен как просто Фестиваль духов – традиционный китайский фестиваль и праздник, отмечаемый не только китайцами, но и представителями китайских диаспор во многих странах. Фестиваль духов приходится на пятнадцатую ночь седьмого лунного месяца (на четырнадцатую в южной части Китая).

В китайской культуре пятнадцатый день седьмого месяца по лунному календарю называют Днём Духов, в 2020 году он придётся на 2 сентября. Седьмой месяц в целом рассматривается как Месяц Духов guiyuè, в течение которого привидения и духи, в том числе умерших предков, приходят из нижнего мира. В отличие от весеннего праздника цинмин, так и от осеннего праздника чунъян, более известного как Праздник двойной девятки, в которые ныне живущие потомки воздают должное своим умершим предкам, в День Духов умершие, как считается, посещают живых.

На пятнадцатый день седьмого месяца миры небес и ада и мир живых, согласно поверьям, открыты друг другу, и как даосы, так и буддисты выполняют ритуалы, чтобы облегчить страдания умерших или освободить их от них. В этот месяц Духов почтительность потомков распространяется на их предков даже после смерти последних. Деятельность в течение данного месяца включает в себя подготовку ритуальной пищи, предназначенной для духов, горение благовоний, а также сжигание специальной ритуальной бумаги, форм из папье-маше в виде материальных предметов, таких как одежда, золото и другие мелкие вещи, во имя приходящих духов предков. Сложные блюда (часто вегетарианские) приготавливаются и подаются к пустым местам стола для каждого умершего семьи, как будто он до сих пор жив. Культ предков – главное отличие фестиваля Цинмин от Фестиваля Духов, поскольку последний предполагает почтение ко всем умершим, в том числе и молодым, в то время как первый подразумевает только почитание умерших предков. Праздничные мероприятия могут включать в себя покупку и запуск миниатюрных бумажных лодок и фонарей на воду, что делается с целью указания направления заблудившимся призракам и духам предков и другим божествам.