Читать книгу Kulinarisches über dem Tipi-Feuer - Indianisches Kochbuch - Susan Dreamingstar Eagle - Страница 12

500 g Pinienkerne

1 l Milch

½ l Wasser

5 Silberzwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

2 Tl. Hühnerbouillon-Konzentrat (10 g)

¼ Tl. Pfeffer

Schnittlauch, fein geschnitten

Alle Zutaten zusammenmischen, 20 bis 25 Minuten köcheln lassen (nicht aufkochen), gelegentlich umrühren, danach pürieren. Mit Schnittlauch garnieren. Warm oder kalt servieren.

Diese Suppe ist sehr nahrhaft, wenn man sie genau nach Rezept zubereitet.

Man kann sie mit Hühnerbouillon oder Wasser verdünnen.

Wagmiza (Korn)