Читать книгу Тибетские рецепты здоровья и долголетия - Светлана Чойжинимаева - Страница 10

Трактат «Чжуд-ши» делит год на шесть сезонов, состоящих из двух месяцев: начало и конец зимы, весна, сезон роста растений, лето и осень. У каждого из них есть своя специфика. С учетом всех особенностей функционирования организма в зависимости от времени года тибетские врачи рекомендуют определенный образ жизни и питания.

В частности, они считают, что зимой надо есть много, летом – мало, а весной и осенью – умеренно.

Зимой стоит употреблять больше продуктов со сладким, кислым и соленым вкусами. В это время от холода закрываются поры, прибывает сила огня, возбуждается Ветер (нервная система), и если есть мало, то силы тела убудут. Учитывается и то, что ночи становятся длинными, можно до утра проголодаться, а это сказывается на силе тела. В начале и конце зимы надо натираться кунжутным маслом, есть мясо, супы, «маслянистое», жирное, носить теплую одежду и обувь, использовать грелку, греться у огня и на солнце.

Зимой в груди собирается слизь, которая приходит в движение весной, когда от тепла солнечных лучей внутреннее тепло ослабевает. Образ жизни зимой нужно вести «жесткий», подвижный. Следует принуждать себя к усилиям, обтираться, чтобы удалить слизь. Соблюдать эти правила особенно рекомендуется людям конституции Слизь. Им полезны также мед, кипяток, отвар имбиря.

Весной рекомендуются продукты с острым, вяжущим, горьким вкусами. Весной и осенью рекомендуется проводить очищение кишечника и желудка.

В период роста растений солнце очень жаркое, оно похищает силы. Надо есть сладкое, маслянистое, «прохладное», соленое, жгучее, кислое. Тяжелый труд на солнце противопоказан. Хорошо обмываться прохладной водой, пить разбавленное вино, носить тонкую одежду, сидеть в прохладном доме, вдыхая аромат, или в тени деревьев под ветерком.

Летом лучше обходиться малым количеством пищи. В летнее время, особенно в конце сезона, лучи солнца могут привести к накоплению в организме желчи, которая придет в движение осенью. Чтобы предотвратить это, следует отдать предпочтение пище со сладким, горьким, вяжущим вкусами. В качестве лечебной процедуры показаны клизмы. Кроме того, в «Чжуд-ши» сказано: «Носи одежду, пропитанную запахом камфары, сандала, ветиверии, а в доме разбрызгивай воду (с благовониями)». Этих же советов хорошо придерживаться и осенью.

Таким образом, в питании по сезонам года необходимо придерживаться следующих правил. Зимой и поздним летом лучше питаться продуктами с теплыми свойствами; весной – более грубыми; осенью, летом и в период роста растений – прохладными, то есть обладающими холодными свойствами.