Читать книгу Sylvie kocht ...orientalisch - Sylvia Riemer - Страница 2

Inhaltsverzeichnis

Titel

Mein Lieblingsrezept

Wozu passen welche Gewürze?

Orientalische Gewürze

Gewürztee

Gewürzmühle Lamm - alles drin was benötigt wird....

Fladenbrot

Pilaw (Grundrezept) für 2 Portionen

Spinat-Pilaw

Polenta:

Tsatsiki:

Aubergine gefüllt mit Schafskäse

Auberginenmus

Babaganoush - Auberginenpaste orientalisch

Feigen gratiniert mit Ziegenkäse an Portweinreduktion

Gemüsepfanne orientalisch

Homus - Kichererbsenpaste

Kebab-Salat

Orientalischer Reissalat

Schakshouka - gebratenes Gemüse mit Eiern

Tabbouleh - Petersiliensalat

Exotisch gewürzte Hackfleischbällchen

German Kubbeh

Kräuter-Lammrücken mit Granatapfelsauce

Lamm-Curry pikant

Lammkeule mit Kräuterkruste

Lammlendchen gratiniert

Lammzüngelchen mit Weißwein-Gewürzsauce

Orientalisches Gewürzfleisch

Putenfilet orientalisch mit Mandelreis

Weinblätter mit Hackfleischfüllung

Zicklein-Kotelett mit Bärlauchpolenta und Paprika-Zucchini-Fenchel-Gemüse

Zwiebelhähnchen

Scharfer Fisch

Mispelmarmelade

Waffelblätter gefüllt mit Walnuss-Honig-Creme

Duftrosengelee

Granatapfel-Mousse

Honig-Mousse mit Beerenspiegel bzw. Obstspiegel

Weißer Mohn-Mousse mit Himbeerspiegel

Tonkabohnen-Honig-Mousse mit Granatapfel

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