Читать книгу Sylvie kocht ...orientalisch - Sylvia Riemer - Страница 9

Zutaten für 2 Portionen

200 gr. Langkornreis

400 ml Gemüsebrühe (alternativ Rindsbrühe, Geflügelbrühe)

Salz

2 Scheiben Butter

Zubereitung:

- Brühe mit 1 Scheibe Butter aufkochen

- Reis in die Brühe schütten

- Bei kleiner Hitze im geschlossenen Topf 20 Minuten ziehen lassen (nicht rühren)

- Topf vom Herd nehmen

- Ein Tuch zwischen Topf und Deckel klemmen

- Reis 10 Minuten ziehen lassen

- 1 Scheibe Butter unterrühren