Читать книгу Die gesündesten Lebensmittel für eine bessere Gesundheit - Thomas Wendler - Страница 7

Avocados werden oft als Powerfrucht bezeichnet und gelten als super gesund. Sie enthalten überaus viel an gesunden Fetten, die der Körper benötigt. Sie sind zwar sehr kalorienreich, weil sie sehr viel Fett enthalten, aber gesundes Fett. Die Avocado ist somit eine gute Quelle für gesunde Fette wie zum Beispiel die Ölsäure, eine ungesättigte Fettsäure. Studien haben bewiesen, dass Fettsäuren den LDL Blutspiegel, von dem sogenannten bösen Cholesterin, reduzieren und gleichzeitig den HDL Blutspiegel, das sogenannte gute Cholesterin, erhöhen.

Diese Früchte stoppen den Heißhunger, denn sie tragen dazu bei, dass man sich länger satt fühlt. Weil sie aus gesunden Fettsäuren bestehen, erzeugen sie einen ketogenen Effekt. Also das nächste Mal, wenn Ihnen nach einer Tüte Chips ist, lieber zur Avocado greifen.

Jede Avocado enthält 28 essenzielle Aminosäuren und zwei g Protein pro 100 g. Sie enthält Ballaststoffe, gesunde Nährstoffe wie Vitamin C, E und K, Kalium und Folsäure. Eine ungewöhnlich hohe Menge an antioxidativen, Öl löslichen Carotinoiden. Chlorophyll ist für ihren grünen Glanz verantwortlich. Es ist ein Entgiftungsmittel und Neutralisator für Toxine im Körper. Avocados helfen bei Arthritis, denn sie zählen zu den Lebensmitteln mit anti entzündlichen Eigenschaften. Diese helfen entzündlichen Veränderungen, die für das Fortschreiten einer Arthritis verantwortlich sind, vorzubeugen. Wenn Sie also Avocados regelmäßig zu sich nehmen, heißt das, dass Sie etwas sehr gesundes für Ihren Körper tun. Auf lange Sicht wird Ihre Gesundheit im Alter davon profitieren. Das Herz Kreislauf System und die Hautstruktur werden sich ebenfalls verbessern.

Es gibt sehr viele Variationsmöglichkeiten für die Zubereitung und den Genuss. Wie zum Beispiel als Guacamole, als Brotaufstrich, im Salat oder auch als Smoothie.