Читать книгу Herzstücke Berlin - Tina Gerstung - Страница 28

21

KALIFORNIEN ZUM SCHLECKEN

Das bringt Sommer und Sonne nach Berlin und in unsere Herzen: Zauberhaft bunt verführt die Eisdiele California Pops mit ihrem handgemachten Eis am Stiel. Die »Popsicles«, also farbenfrohes Eis am Stiel, liegen voll im Trend und sind einfach nur lecker.

Die Eisdiele von California Pops in Prenzlauer Berg ist mit ihrer Holzfassade, der rot-weiß gestreiften Markise und Street-Art-Gemälden mit Palmen und ganz in cooler Surfer-Manier ein echter Hingucker und eine super Anlaufstelle, wenn Sie sich unter die Mauerpark-Touris mischen. Geboren wurde der Wunsch, Eis am Stiel herzustellen, von den Firmengründern Jörg Ellmer und Tom Schult auf einer Südamerikareise. Ellmer erzählt: »Auf Reisen haben wir gesehen, dass Eis am Stiel auch anders aussehen und schmecken kann als die hier üblichen Brands. Es war viel fruchtiger, intensiver, nicht so künstlich, und es war nicht alles mit Schokolade umhüllt, sodass die Farbvielfalt viel präsenter und auffälliger war.« Gerade in Südamerika haben die »Paletas« mit ihrer Farbvielfalt überzeugt. Schon war die Idee geboren. Das braucht Berlin noch!

Den Laden mit seiner einfach herausragenden Fassade zu entdecken macht schon irre viel Spaß und fühlt sich sofort nach Urlaub an!

Seitdem macht es den beiden großen Spaß, ihr Eis ständig weiterzuentwickeln und immer wieder neue Sorten zu kreieren, zum Beispiel Cheesecake mit Blaubeeren, weiße Schokolade mit Matcha-Tee oder Gurke-Zitronen-Sorbet. Und auch die Form macht so einiges her. Alles entsteht in Handarbeit und mit jeder Menge Liebe zum Detail.

Sie können die Pops auch in größeren Mengen für das nächste Event oder die anstehende Familienfeier bestellen. Die kalte Köstlichkeit kommt dann ganz bequem per »Tiefkühlpost« zu Ihnen nach Hause.

Einziger Wermutstropfen: Stilecht gehen die Gründer im Winter in den großen Surfurlaub und schließen während der kalten Monate ihren Laden, sodass man nur im Sommer in den Genuss der Pops kommt.

California Pops · bei Sonnenschein und ab 15 °C geöffnet, bei Regen geschlossen Eberswalder Str. 32 · 10437 Berlin · www.california-pops.de · Haltestelle: U Eberswalder Straße