Читать книгу Рецепты на каждый день (ноябрь-декабрь) 2023 г. - Владимир Юрьевич Малянкин - Страница 9

Салат «Солнечный денёк» (общевойсковой паёк)

Рецептура:

огурцы солёные – 20 г, капуста квашеная – 45 г, морковь – 10 г, картофель – 50 г, зелёный горошек – 10 г, сметана – 10 г, лук зелёный – 5 г, чеснок – 5 г, соль, перец – по вкусу

Технология приготовления

Отварите картофель и морковь, порежьте их соломкой.

Лук зелёный и чеснок мелко нарежьте.

Огурцы солёные порежьте соломкой.

Капусту квашеную отожмите от рассола, крупные части нашинкуйте.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, зелёный горошек.

При подаче заправьте сметаной и нарезанным зелёным луком.

Калорийность – 87 Ккал