Читать книгу Средиземноморская диета для здоровья и долголетия - Вячеслав Пигарев - Страница 82

1. Разогрейте духовку до 200 С.

2. Вымойте и очистите тыкву. Удалите семена и кожицу (если у вас органическая тыква, можете оставить кожуру, это очень вкусно). Нарезаем дольками толщиной 2,5 см.

3. Выложите ломтики тыквы на противень, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью, перцем и свежим тимьяном.

4. Готовьте 25 минут или пока тыква не станет мягкой. Когда он будет готов, вы сможете легко протыкать дольки вилкой.

5. Достаньте противень из духовки, добавьте сыр с плесенью и кусочки грецких орехов, снова поставьте готовиться на 3—5 минут, пока сыр с плесенью не начнет плавиться.

6. Подавайте немедленно.