Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 105

Utan stökku, fyllt inni bragðgóður: Dumplings eru ljúffengur snarl milli mála eða á aðila hlaðborð. Alþjóðlega vinsæll dumplings eru kallaðir empanadas, Wontons, Dim Sum, Pita eða samosas. Dumplings eru bakaðar úr blása deigi, Quark-olíu deigið, pasta deigið eða phyllo deigið. Þegar fylla dumplings ímyndunaraflið veit engin takmörk: kjöt, fisk, grænmeti af öllum gerðum, ólífuolía, egg, rjómaostur - fer það bragðast!