Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 153

þjónar 4

á 1 lítill gulur og rauð paprika

8 græn súrsuðum heitt papriku (væg úr gleri)

4 Tyrkland cutlets (svo til. 100 grömm)

2 msk olía

Salt og ferskur jörð pipar

4 sneiðar af samloku ristuðu brauði

125 grömm Gouda (stykki)

Undirbúningur röð

Paprika bursta, hreint vatn og skera í ræmur. Pepperoni, allt að 4 stykki fyrir Skreytið, höggva.

hreinn spænir í vatni, klappa þurr, skera í tvennt og hugsanlega knýja smá skjalla. Olía hita í stórum pönnu. Schnitzel steikja í 2 skömmtum af hvorri hlið í 2-3 mínútur. Kryddið með salti og cayenne pipar.

Á sama tíma, grill á ofn rör, eldhús ofn Forhitið. Toast skála ljósbrúnn. flottur ostur. setja hvert 2 Schnitzel á ristuðu brauði. Peppers og pepperóní hringir dreifa því. Stökkva með osti. Undir heitt grillið þar til gullinn brúnn gratin 5-8 mínútur. Skreytið með 1 hvor pepperoni.