Читать книгу Partij Keuken Ahoy - Bernhard Long - Страница 68

Ingrediënten voor 2 porties

100 gram basmatirijst

2 sinaasappels (over de. 400 gram)

200 g yoghurt (1,5% vet)

1 theelepel honing

1 kleine appel (zo naar het. 125 gram)

1 kleine banaan (zo naar het. 125 gram)

1 kleine kiwi

1 eetlepel zonnebloempitten

De voorbereiding sequentie

De basmati rijst in 200 ml kokend water, zodat het. sudderen gedekt voor 10 minuten te koken. Laat afkoelen.

Ondertussen gesneden 1 sinaasappel doormidden en knijp het sap. Yoghurt, honing en sinaasappelsap mix.

De 2e sinaasappelschil zo dik dat de witte huid ook wordt verwijderd.

Oranje segmenten geknipt uit de scheiding membranen, waaraan ontstaan sap gereserveerd en roer ze door de yoghurt.

schoon appel in water, veeg droog, kwart en verwijder de pitten. Pel bananen en kiwi's. Fruit in blokjes en mix.

Zonnebloempitten bakken in een koekenpan zonder vet.

Roer rijst met de yoghurt. Fruitsalade met zonnebloempitten en strooi Voorbereiding voor yoghurt rijst.