Читать книгу Ich hätte da was für Sie - Vera Cordes - Страница 14

DAS MOROS-MÖHRCHEN-SUPPEN-REZEPT

ZUTATEN

 500 g Biomöhren (Karotten)

 Wasser

 3 g Salz

1.

Die Möhren schälen und in Stücke schneiden. Mit 1 Liter Wasser in einen Kochtopf geben und mindestens 90 Minuten lang kochen.

2.

Das Kochwasser abgießen. Die Möhren pürieren und den Brei mit heißem Wasser wieder auf 1 Liter auffüllen.

3.

Das Salz dazugeben, umrühren, fertig.

4.

Die Suppe gleich zu Beginn der Beschwerden mehrfach täglich in kleinen Mengen lauwarm verzehren.

TIPP: Greifen Sie immer zu ungespritzten Möhren und zu den kleineren, eher zarten Exemplaren. Denn je dicker und größer, desto trockener und holziger. Optimal: ein dünnes Mark und eine möglichst dicke Rinde – in ihr stecken die meisten Nähr- und Aromastoffe.