Читать книгу Блюда без холестерина. Вкусно, полезно, сытно - Александр Шумов - Страница 20

Ингредиенты

2 огурца, 2 помидора, 1 стручок болгарского перца, 100 г нежирного сыра, 1 луковица, 80 г черных оливок без косточек, 40 мл оливкового масла, 20 мл сока лайма, перец, соль.

Способ приготовления

Овощи вымойте. Сыр, огурцы и помидоры нарежьте кубиками, лук – полукольцами, оливки – кружочками. Из болгарского перца удалите плодоножку и семена, нарежьте тонкими полосками. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Сбрызните соком лайма и заправьте оливковым маслом.