Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 314

Отдел III
Принадлежности к мясным блюдам
312. Соус томат

Пюре томат №126 смешивают с желаемым количеством соуса №288 или №290, приправляют солью. Подают, как №310.