Читать книгу Блюда и напитки на всея вкусы - Алексей Александрович Уркушкин - Страница 316

К соусу №288 прибавляют рубленые поджаренные в масле или отваренные в воде свежие грибы, немного лимонною сока по вкусу. Прокипятить. Подают к отварной говядине и рыбе,