Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 186

 Oysters à l’Alexandre Dumas, 299.

 Consommé Châtelaine, 128.

 Radishes, 292. Tomatoes, 288.

 Bass à la Vénitienne, 338.

 Chicken Sauté à la Marengo, 771.

 Sweet Potatoes Hollandaise, 999.

 Sweetbreads, larded à la Soubise, 606.

 Carrots, with Cream, 927.

 Punch à la Lorenzo Delmonico, 1303.

 Roast Beef, 527.

 Barbe de Capucine Salad, 1038.

 Cabinet Pudding à la Sadi-Carnot, 1164.

 Strachino Cheese.

 Coffee, 1349.