Читать книгу The Delmonico Cook Book - Alessandro Filippini - Страница 646

Dinner.

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 Oysters, 298.

 Cream of Sorrel, Fermière, 81.

 Sardines, 283. Radishes, 292.

 Salmon Croquettes, 364.

 Broiled Tenderloin of Beef, Nivernaise, 505.

 Turnips, with Gravy, 967.

 Mutton Chops à la Clichy, 684.

 Asparagus à la Vinaigrette, 905.

 Roast Chicken, 755.

 Watercress Salad, 1072.

 Plombière à la Hamilton, 1370.

 Coffee, 1349.

The Delmonico Cook Book

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