Читать книгу Glücksumwege - Alexander Tempel - Страница 11

Ulli ist ein positiver und geselliger Mensch. Trotzdem braucht sie auch Zeit für sich. Es ist die Meditation, die sie immer wieder erdet, sie zu ihrer Mitte führt und sie rundum glücklich macht. Dankbarkeit ist dabei die erste und die letzte Aufgabe eines jeden Tages für Ulli. Dankbarkeit dafür, wie sich ihr Leben entwickelt hat, für ihre Gesundheit, die Menschen in ihrem Umfeld, die Natur und all die kleinen Dinge, die sie liebt. Das Schwimmen in einem Teich in der Nähe der Wurzer Alm, Ausflüge mit ihrem alten Bulli, oder einfach nur das Lächeln eines Gastes, wenn er sich über das köstliche Essen auf der Alm freut. Es gibt keinen Tag in ihrem Leben, an dem Ulli nicht gern aufsteht und das, obwohl sie sechs bis sieben Tage in der Woche von morgens bis abends auf der Alm arbeitet. Sie hat dort eine ganz besondere Atmosphäre geschaffen: Es ist ein bis ins letzte Detail liebevoll gestalteter und belebter Ort, angefangen bei den vielen Blumen über den selbstgemachten Sirup bis zu all den Tieren – das Hängebauchschwein Kaminwurz ruft Ulli zwischendurch gern mal laut zu sich. Auch das Pferd Blacky schaut ab und zu nach dem Rechten und läuft zwischen den Sitzbänken der Gäste hindurch zur Veranda, um sich ein Leckerli abzuholen, bevor es sich wieder zum Grasen auf die Wiese begibt.

Kein Wunder, dass die Wurzer Alm 2014 zur schönsten Alm Südtirols gekürt wurde. Ich verstehe sofort, warum so viele Gäste immer wieder kommen, und auch alle Mitarbeiter mit so viel Elan und Freude bei der Arbeit sind. Ulli strahlt eine ansteckende Lebensfreude aus. Und sie weiß, dass sich ihre Erfülltheit auf andere Menschen überträgt.

Ulli macht alles in ihrem Leben mit Leidenschaft. Ein gutes Beispiel dafür sind die Knödelkurse, die sie seit einigen Jahren gibt. Ich beobachte sie, wie sie sorgfältig die Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten schneidet, Zutaten zusammenmischt, und die Knödel mit den Händen in die richtige Form bringt. Sie strahlt über das ganze Gesicht, während sie den Teilnehmenden des Kurses jeden Schritt der Zubereitung erklärt. »Wenn ich die Kurse nicht mit Leidenschaft machen würde, dann würden die Leute das doch sofort merken. Der Funken muss überspringen, alles kommt dann viel besser in den Fluss.«

Ulli ist ein positiver und geselliger Mensch. Trotzdem braucht sie auch Zeit für sich. Es ist die Meditation, die sie immer wieder erdet und zu ihrer Mitte führt.

Zu einem zufriedenen Leben gehören aber auch Veränderungen. Für Ulli wird deshalb nach der Saison 2020 Schluss sein, sie will sich in Zukunft anderen Leidenschaften widmen. Ein Schritt, der ihr nicht leicht fällt, schließlich hat sie viele Jahre lang all ihre Energie und Liebe für die Alm aufgewendet. Aber sie will loslassen und sich weiterentwickeln. Soll man nicht aufhören, wenn es am schönsten ist?