Читать книгу Легкий спосіб скинути вагу - Аллен Карр - Страница 4
Розділ 1
Легкий спосіб скинути вагу
ОглавлениеЦю книгу, суворо кажучи, слід було б назвати «Легкий спосіб важити рівно стільки, скільки ви хочете». Але занадто довгою вийшла б така назва. Якщо ви один з більшості, якщо ніщо людське вам не чуже, то й вас, імовірно, непокоїть зайва вага. Проте я попереджаю: мій метод, який я далі називатиму ЛЕГКИМ СПОСОБОМ СКИНУТИ ВАГУ, рівною мірою ефективний і для тих, хто хоче схуднути, і для тих, хто бажає набрати вагу. Суть справи полягає у тому, що спостереження за ВАГОЮ має другорядне значення в порівнянні з головною метою методу. Ця мета донезмоги егоїстична і проста – всього лише РАДІТИ ЖИТТЮ!
Але хіба можна радіти життю, якщо постійно відчуваєш себе млявим, втомленим і обділеним, турбуєшся і мучишся докорами сумління про заподіяні самому собі збиток і страждання, як психічні, так і фізичні, і причина цього – зайва вага? Імовірно, ви вже знаєте, що я набув популярності декілька років тому, розробивши не лише простий, а й приємний спосіб кинути курити, придатний для будь-якого курця. Зараз мене вважають всесвітньо визнаним фахівцем з позбавлення нікотинової залежності. Курці, які застосували і зрозуміли мій метод, називають мене і моїх учнів-терапевтів єдиними справжніми експертами у цьому питанні.
Пізніше я виявив, що той же метод, включаючи один примітний виняток, не менш ефективно позбавляє будь-якої залежності, що має в основному психологічну природу, у тому числі алкоголізму і пристрасті до інших видів наркотиків. Багато претендентів на звання експертів з таких залежностей вважають основною проблемою звикання до тих чи інших речовин і фізичні симптоми, якими супроводжується утримання від них. Тому вирішити проблему вони намагаються хімічним способом – підбором замінників. Насправді простий і легкий спосіб перемогти залежність лежить виключно на психологічному рівні.
Ви не можете не знати, що сьогодні на проблемі боротьби з ожирінням створюється бізнес із мільярдними доходами. Кожного тижня чергова знаменитість рекламує відеокасету, книгу або тренажер, комплекс вправ або принципово нову дієту, які дивним чином, на ïх думку, вирішать ваші проблеми з вагою. Існує дуже тісний фізичний і психологічний зв’язок між курінням і харчуванням, а схожість між відмовою від куріння і схудненням іще помітніша. І курець, і прибічник дієт страждають від відчуття шизофренії, що насувається на них, а в мозку в них безперервно і з перемінним успіхом йде боротьба «за» і «проти». Аргументи курця, з одного боку, – «це брудна, огидна звичка, вона мене вбиває, обходиться мені в копієчку і неволить мене», з іншої – «це моє задоволення, моя опора, моя компанія». Людина, що сидить на дієті, переконує себе: «Я товстий, млявий, хворий, виглядаю жахливо і відчуваю себе ще гірше». І тут же заперечує собі: «Але як же я люблю поїсти!» Тому ви маєте повне право припустити, що я просто примазався до вигідного бізнесу і тепер наживаюся на власній репутації.
Запевняю вас, цей висновок дуже далекий від істини. Навпаки, довгий час тим самим примітним винятком у моїй роботі, про який я згадував раніше, був контроль ваги. Роками я дотримувався думки, що для стеження за вагою мій метод не підходить, але помилявся.
А на своїй репутації я й без того міг би розбагатіти. Я отримував десятки пропозицій рекламувати різні товари, у тому числі й для схуднення. І всі ці пропозиції я відхиляв не тому, що дуже багатий і мені не потрібні додаткові фінансові прибутки, – просто я ціную свою репутацію і готовий захищати її так само люто, як лев захищає дитинчат. Крім того, я жодного разу не бачив реклами за участі відомої людини, яка не виглядала б фальшивою. Я офіційно заявляю: ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ – це не реклама чужих ідей. Як і ЛЕГКИЙ СПОСІБ КИНУТИ КУРИТИ, – це мій метод. І так само, як я був упевнений в ефективності способу відвикання від куріння ще до того, як він був випробуваний і схвалений, незабаром і ви переконаєтесь, що ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ подіє ще до того, як ви дочитаєте цю книгу.
Кинувши курити, більшість людей набирають вагу, а я за шість місяців схуднув майже на 13 кг. Регулярні фізичні навантаження я поєднував із дієтою F-Plan [1]. Я розумів, що без сили волі і дисципліни мені не обійтися, однак цей процес приносив мені задоволення. На ранніх стадіях він дуже схожий на вольові спроби кинути курити. Якщо ваша рішучість непохитна, відчуття самовдоволеного мазохізму не дозволяє піддатися спокусі. Поки позбавлення зайвої ваги було головною метою мого життя, усе йшло як по маслу. Лихо полягало в тому, що, як і при вольовому методі відмови від куріння, моя рішучість поступово почала слабшати: користуючись будь-яким приводом, я відхиляв і вправи, і дієту, і вага знову починала збільшуватись.
Для тих, хто знайомий з моєю методикою боротьби з курінням, хочу пояснити одну поширену помилку. Я людина, що мислить позитивно і володіє силою волі, але багато людей помилково вважають, що мій метод заснований на застосуванні своєї сили волі і позитивного мислення. Це не так. Я прекрасно усвідомлював, що є дуже вольовою людиною з позитивним мисленням, ще задовго до того, як розробив цей метод. Що дійсно дивувало мене, так це чому стільки курців, сила волі яких явно поступалася моїй, змогли кинути курити виключно вольовим способом, а я – ні.
Моє позитивне мислення обумовлене здоровим глуздом. Мислити позитивно означає вести простіше і приємніше життя. Але це не допомогло мені ні кинути курити, ні позбавитись хоча би парочки зайвих кілограмів!
Позитивне мислення має передумовою установку: «Я знаю, що поводжуся безглуздо, тому за допомогою сили волі й дисципліни опаную себе і покладу край безглуздим витівкам». Не сумніваюся, що така тактика допомогла багатьом людям кинути курити і почати стежити за вагою. Можна лише порадіти за них. Але для мене вона завжди виявлялась неефективною і, ймовірніше за все, для вас теж, інакше ви не читали б зараз цю книгу.
Ні, я продовжував курити не через слабку волю або негативне мислення. Позбавитись цієї звички заважала плутанина, перманентна шизофренія, яка невідступно переслідує курців доти, поки вони не кинуть курити. З одного боку, їм ненависно бути курцями, а з іншого – без цигарки вони не в змозі радіти життю і справлятись з його випробуваннями.
Такі самі стосунки, створені на любові і ненависті, пов’язують людей із зайвою вагою і їжею. Я кинув курити не тому, що мислив позитивно, а тому, що покінчив із плутаниною в голові. Я зрозумів, чому куріння стало для мене витонченим шахрайством і чому відчуття, що воно допомагає мені насолоджуватись життям і справлятись зі стресами, виявилось всього лише ілюзією. Як тільки до мене прийшло це розуміння, туман розсіявся, а разом із ним щезла й шизофренія, і моє бажання курити. Не знадобились ні сила волі, ні позитивне мислення:
ЦЕ БУЛО ПРОСТО!
Дуже важко переконати людину, яка за допомогою сили волі коли-небудь намагалася сидіти на дієті або кинути курити, що для досягнення результату наявність сили волі не обов’язкова. Можна бути вольовою людиною або не бути нею. У будь-якому разі абсолютно необхідно зрозуміти: ЛЕГКИЙ СПОСІБ не вимагає володіння силою волі. Простіше пояснити це на прикладі.
Припустимо, ви потрапили в табір для військовополонених. При черговому огляді лікар докоряє вас: «Тут сиро, ви ризикуєте отримати пневмонію. До того ж у вас очевидне виснаження. А ви подумали про те, скільки занепокоєння це завдає близьким? Вони бояться, щоб би ви не звели себе зі світу. Подумайте гарненько: чи не розумно буде повернутися додому?» Ми визнали б, що лікар з нас знущається.
Але саме так і виглядає лікар, що читає курцеві нотації про шкоду куріння, а тому, хто постійно переїдає, – про шкоду зайвої ваги. Військовополоненому, курцеві й тому, хто переїдає, і без лікаря відомі всі побічні ефекти того стану, в якому вони опинилися. А оскільки дискомфорт переживає не хто-небудь, а саме ці люди, логічно було б передбачити, що про цей дискомфорт їм відомо більше, ніж сторонній людині, що розпатякує про нього.
Зрозуміло, що сила волі, дисципліна і цілеспрямованість здатні допомогти полоненим утекти з табору, курцям – успішно кинути курити, а людям, схильним до переїдання, – навчитись стежити за своєю вагою. Поза сумнівом, тисячам людей це вже вдалося. Знімаю перед ними капелюха: вони заслуговують на вітання і похвалу. Але мова зараз піде не про них, а про тих полонених, яким так і не вдалося втекти, незважаючи на всю силу волі. Такому військовополоненому потрібні не нотації, а ключ від тюремної камери. У такому самому становищі знаходяться ті, хто палить і страждає від зайвої ваги. Власнику зайвих кілограмів менше за все потрібна прочитана поблажливим тоном лекція про те, що неправильне харчування веде до втрати відчуття власної гідності, задишки, млявості, диспепсії, запорів, проносів, розладів травлення, печії, виразок шлунку, синдрому роздратованого кишечника, високого кров’яного тиску, підвищеного вмісту холестерину, хвороб серця, артерій, вен, шлунка, кишечника, нирок, печінки та інших внутрішніх органів, не кажучи вже про багато інших проблем.
Курцям набагато потрібніше, щоб хто-небудь дав їм ключ і полегшив втечу з нікотинового полону. Цей ключ я для них і пропоную. Саме тому моя методика настільки й ефективна. Завдяки їй будь-який курець може переконатися, що позбавитись згубної звички палити дуже просто, звідси і назва – ЛЕГКИЙ СПОСІБ.
А людям із зайвою вагою необхідно повірити, що стежити за своєю вагою – це теж просто. Тепер у мене і для них є ключ, який так і називається: ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ!
Можна заперечити, що некоректно порівнювати курців і власників зайвої ваги з військовополоненими, адже останні потрапили в полон силою їм непідвладною, у той час як курців і тих, хто переїдає, ніхто не змушував набувати цих шкідливих звичок. У їх змозі було виправити становище, а якщо вони не зуміли, то винні самі.
Проте в цілому порівняння вірне. Прихильники читання нотацій поблажливим тоном переконані в нашій дурості. Ми теж вважаємо себе безглуздими, оскільки не гірше за них знаємо, що самі створили собі цю проблему. Проте зовсім безглуздий лише той, хто курить або страждає від зайвої ваги, прекрасно розуміючи, що псує собі життя і не намагається хоч що-небудь змінити. А той, хто робить спроби, – зовсім не безглуздий. Можливо, ви належите якраз до таких людей. Ви вважаєте себе слабовільним? Але яка різниця, що в даному випадку ви й ув’язнений, і тюремник? Єдина причина, через яку ви зазнали невдачі й не вибрались із в’язниці, куди заточили себе самі, – ви просто не знаєте, як із неї втекти.
Будь ви дурнем, ви не читали б зараз цю книгу. Ви читаєте її тому, що відчайдушно прагнете здійснити втечу з тюрми. Якщо говорити зовсім відверто, то в’язниця, в якій тужать курці й власники зайвої ваги, – не їх рук справа. Як я поясню далі, цю темницю звело промивання мізків, народжене західним суспільством. ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ вкаже вам дорогу до волі. І як тільки у вас з’явиться ключ від замка,
ВАМ НЕ ДОВЕДЕТЬСЯ ПРОЯВЛЯТИ СИЛУ ВОЛІ.
Чи ставив я перед собою задачу винайти ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ? Ні! І так само не прагнув розробити легкий спосіб кинути курити. Навпаки, я дізнався про те, як можна позбавитись нікотинової залежності, коли вже змирився з тим фактом, що ніколи її не позбавлюся. Визнаю, як і в багатьох інших великих відкриттях, головну роль тут зіграло везіння, а не мої таланти і здібності. Тому я розсудив, що якби до проблеми зайвої ваги існувало настільки ж легке рішення, хто-небудь давно винайшов би його. Свій успіх я сприйняв як виграш у лотереї. Якщо виграв одного дня – тобі неймовірно пощастило, але чекати другого виграшу – дурість!
Отже, як я знайшов спосіб стежити за вагою? Багато в чому завдяки природному розвитку тих ідей, які привели до вирішення проблеми куріння. Більшу частину життя я приймав на віру банальні твердження про куріння, сприймаючи їх як аксіому, – наприклад, що курці курять тому, що їм так захотілося, що їм подобається смак тютюну, що куріння – всього лише звичка. Не треба бути Шерлоком Холмсом, щоб розкрити всю абсурдність цих тверджень. Досить всього лише невеликого самоаналізу. Позбавившись віри в нібито достовірні факти і набувши звички ставити під питання все, я виявив, що сумніваюсь в усьому, що пов’язане з курінням, звичками харчування і тому подібним.
Нас піддали промиванню мізків – і суспільство в цілому, й лікарі, й інші люди від медицини, у тому числі й дієтологи. Вони змусили нас повірити в явно абсурдні міфи, що стосуються звичок харчування і в більшості випадків діаметрально протилежні до реальних фактів.
Доктор Брей, автор передмови до цієї книги, спочатку здивувався, дізнавшись, що у мене немає медичної підготовки. І не лише він. А я незабаром зрозумів, що ця відсутність пізнань у медицині не лише стала для мене величезним плюсом в роботі з курцями, а й дала мені такі самі переваги в пошуку вирішення проблеми зайвої ваги. Лікар робить акцент на фізичній шкоді, що завдає куріння й неправильне харчування, але курці і власники зайвої ваги курять і переїдають зовсім не тому, що ці заняття здатні згубити їх. Так само військовополонений не сидить у таборі спеціально для того, щоб псувати власне здоров’я. Єдине ефективне рішення – усунути причини, що примушують нас курити або переїдати. У цьому і полягає мій метод.
Відсутність медичної освіти дає мені ще одну явну перевагу. Мені ні до чого дивитися на вас спогорда, не потрібно користуватися лікарською термінологією або заплутувати вас науковими знаннями. Я такий само, як ви. Я був у вашому становищі, мучився тими ж сумнівами, дратувався так само, як і ви. Від вас не буде потрібно ні сили волі, ні позитивного мислення. Але рішення настільки просте й очевидне, що ви, подібно до мене, здивуєтесь, не розуміючи, як вас могли обдурювати стільки років.
Три факти допомогли мені усвідомити, що проблему підтримки ваги можна вирішити так само легко і просто, як проблему куріння, – треба тільки зрозуміти, в чому її суть.
Перше, що мені необхідно було зробити, – це розвіяти віру в те, що єдиний виняток у моїй методиці – це контроль ваги. З чого я узяв, що при зниженні ваги вона не працює? Найголовніше правило боротьби з курінням полягає в тому, що повністю кинути курити легко, а ось для зменшення або суворо дозованого вживання нікотину потрібна неймовірна сила волі й самодисципліна. Якщо ж застосувати цей принцип до харчування, дуже скоро ви вирішите не лише проблему зайвої ваги, а й усі свої труднощі разом.
Що ж допомогло мені перебороти цей психологічний бар’єр і добратися до істини? А що взагалі створило бар’єр? Нікотиновий і звичайний голод викликає одне й те саме неприємне, пекуче відчуття порожнечі. Курці і їдці переживають однакове задоволення, втамувавши свій голод.
Проте схожість між курінням і харчуванням – лише видимість. Насправді вони мають абсолютно протилежну природу. З курінням нерозривно пов’язано жадання отрути, яка кінець кінцем уб’є вас, якщо ви не переможете її, а з харчуванням – жадання їжі, необхідної для підтримки життєдіяльності. Процес поглинання їжі не тільки приносить справжнє задоволення, а й утамовує голод, тоді як утамування жаги нікотину є вдиханням огидного диму, проникненням його в легені, причому кожна цигарка не утамовує цю спрагу, а посилює її. Проблема бачилася перш за все в тому, що повністю відмовитися від їжі неможливо. Недивно, що я вважав свій метод непридатним для двох зовні схожих, але насправді абсолютно різних видів учинків.
Такою була моя головна помилка: я порівнював харчування з курінням. Але харчування – це не проблема, а чудове, дуже приємне проведення часу, доступне нам упродовж усього життя. Якщо мені і слід було з чим-небудь порівняти куріння, то лише з таким самим шкідливим, деструктивним способом убити час, як
ПЕРЕЇДАННЯ!
Я ніколи не розглядав процеси харчування і переїдання як не пов’язані між собою реалії. Для мене переїдання було просто екстраполяцією харчування – ймовірно, тому, що я дуже любив поїсти. Як це не парадоксально, курці переконані, що корінь їхніх проблем – любов до процесу куріння. Але насправді вони помиляються. їм лише здається, що їм подобається курити, – тому що, стикаючись із забороною на куріння, вони відчувають себе нещасними й обділеними. Так і люди, схильні до переїдання, переконані: їх біда в тому, що вони дуже люблять поїсти. Але навіть якщо відчуваєш себе нещасним і обділеним через те, що тобі не дозволяють їсти, це ще не означає, що переїдати тобі подобається.
Люди люблять їсти, але не переїдати. Від переїдання виникають спочатку нетравлення шлунка і печія, відчуття роздутості, млявість і апатія, а зрештою – зайвий жир, психологічний і фізичний дискомфорт.
У переїданні є ще один величезний недолік. Розкаяння й інші емоційні страждання зводять нанівець усю насолоду, яку дає їжа.
Із самого початку важливо чітко відрізняти нормальне харчування від переїдання. Нормальне харчування – величезне задоволення. Переїдання ж створює незручності і під час поглинання їжі, і після нього, а регулярне переїдання – пряма дорога до хвороб і передчасної смерті. Люди, схильні до переїдання, прекрасно знають про ці сумні факти, але, подібно до курців, упевнених, що насправді їм подобається курити, вони переконані, що задоволення від переїдання компенсує всі наслідки. Далі я поясню, що це оманливе враження. Люди, що переїдають, нещасні і в процесі переїдання, і після нього. Тому ви й читаєте мою книгу. Змиріться з цим непорушним фактом! Усе це наштовхує на питання: «Що таке переїдання? Як дізнатися, переїдаю я чи харчуюсь правильно?» Я боюсь, що вже після першого вживання слова «переїдання» у вас складеться враження, що ваша проблема – велика кількість їжі, отже, потрібно себе в ній обмежувати. А якщо я спробую завірити вас, що справа не в кількості, а в якості їжі, ви напевно дійдете висновку, що вам будуть заборонені улюблені продукти і страви. Додержуючись моїх простих рекомендацій, ви зможете поглинати стільки улюбленої їжі, скільки захочете, і не набирати зайву вагу. Проте рекомендації будуть пізніше. І мій метод позбавлення нікотинової залежності, і ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ подібні до порад про те, як вибратись із лабіринту.
Дуже важливо давати їх у певному порядку.
Вище я вже відзначав, що до відкриття таємниці ідеальної ваги мене підвели три факти. Першим і найважливішим із них я зобов’язаний
БІЛОЧЦІ.
1
Дієта F-Plan розроблена австралійськими вченими. Ïï основний принцип – вживання великої кількості білків, помірної кількості вуглеводів і небагато жирів. – Прим. ред.