Читать книгу Легкий спосіб скинути вагу - Аллен Карр - Страница 7

Факти говорять самі за себе. Пригадайте лише, яка величезна кількість реклами обрушилася на нас за останні роки, пропонуючи істинно неймовірну різноманітність усіляких дієт. Задумайтесь на секунду: якби хоч одна з них дійсно спрацювала, ця проблема була б уже вирішена. Я б не писав зараз цю книгу, а ви не читали б її. Що нам необхідно зрозуміти зараз – це чому дієти не завжди допомагають, щоб ви, перш ніж випробувати новітній чудодійний еліксир для схуднення, знали: це фальшивка.

Зауважу: у цій главі я використовую слово «дієта» не як «певний набір продуктів, що вживає конкретна людина або група людей», а як «обмеження в їжі». Ось у цьому і полягає проблема всіх дієт. Вас обмежують! Вам більше не можна їсти ні ту кількість їжі, яку ви споживали раніше, ні ті продукти, до яких ви звикли. Коли ви не дотримуєтесь дієти, ви можете їсти все, що вам захочеться, при цьому не обмежуючи себе в кількості. їжа не складає основну частину вашого життя, вона просто приносить вам велике задоволення. Ви приносите справжню жертву, коли говорите собі:

«Я повинен обмежити себе в кількості їжі або не вживати деяких продуктів». Ви відчуватимете себе обділеним і нещасним. їжа стане також важливішою для вас. Більше того, тепер вона буде важлива для вас вдесятеро більше. І що важливішою ставатиме вона для вас, тим більш пригніченим і обділеним ви себе відчуватимете. Ви створюєте цепну причинно-наслідкову реакцію, що постійно наростає і дуже схожа на відчуття пригніченості, яке відчувають курці, намагаючись кинути курити за допомогою сили волі. Рано чи пізно ви зірветесь і знову станете наїдатися досхочу.

Коли сидиш на дієті, переживаєш постійне відчуття голоду. Щодня вас цілком поглинає думка про наступну трапезу. Ви нещасні, оскільки вам не можна їсти, і, коли нарешті настає час довгожданої трапези, ви не стаєте від цього хоч трохи щасливішим – або тому, що не можете з’їсти стільки, скільки потрібно, щоб утамувати ваш голод, або тому, що вам не подобається та їжа, яку вам доводиться їсти. Крім того, майже завжди ви починаєте відчувати себе ще й винуватим за те, що з’їли більше, ніж дозволяє ваша дієта.

Коли не дотримуєтесь дієти, ви можете запізнитись на обід або зовсім пропустити його без особливого відчуття жалю. Але якщо ви пропустите обід, сидячи на дієті, ви виставите собі нагадування, щоб наступного разу вже точно не пропустити чергову трапезу. На дієті ви ніколи не з’їсте менше дозволеної кількості калорій, а, найімовірніше, з’їсте більше. Загальновідомо, що в переважній більшості випадків дієти справляють на людей довготривалий вплив, причому вага не знижується, а зростає. Якщо проаналізувати психологію людини, що дотримується дієти, це не здається дивним.

Проте навіть якщо ви володієте грандіозною силою волі і дисципліною, необхідними для того, щоб суворо дотримуватись дієти, і вже досягли тієї ваги, яку ви для себе намітили, що робити далі? Ваша дієта закінчена. Нарешті ви можете їсти все, що хочете і коли хочете, і – о несподіванка! – ви знову повернулися до своєї колишньої ваги ще до того, як встигли це усвідомити. Усі ті тижні дисципліни, страждань і позбавлень, що здавались вам роками, зведені нанівець за лічені дні.

Давайте визнаємо: дотримання будь-якої дієти приводить до того, що їжа для нас стає ще важливішою, перетворюючись навіть на кошмар. Саме укорінена практика дієт і відчуття обділеності викликає у нас такий жах.

Визнайте як даність: ДІЄТИ НЕ ДОПОМАГАЮТь. Наша халепа – звички, пов’язані з їжею. Якщо щось і треба змінити, так це

НАШІ ЗВИЧКИ ХАРЧУВАННЯ.