Читать книгу Preparación y venta de pescados. INAJ0109 - Ana Benítez Luque - Страница 11

Mezcla de extracto de proteínas de carne de pescado con otros ingredientes, con la que se elaboran: palitos de cangrejo, sucedáneos de angulas, de gambas o de colas de langosta, así como salchichas y embutidos de pescado, estos últimos más populares fuera de España.

Surimis variados