Читать книгу Preparación y venta de pescados. INAJ0109 - Ana Benítez Luque - Страница 8

Por este se entiende el animal vertebrado comestible, extraído de su medio acuático, ya sea marino o de agua dulce (peces, mamíferos cetáceos y anfibios), frescos o conservados por distintos procedimientos autorizados.

Pesca marítima

Actividades

1.Poner un ejemplo de una especie de pez marino, pez de agua dulce, mamífero cetáceo y anfibio, que sean comestibles en España.

2.Señalar qué es el Código Alimentario Español.